おうちで簡単 ピリ辛はるさめ麻辣湯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ニラは根元を切り落としておきます。
2. 1. パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
3. 2. ニラは3cm幅に切ります。豚バラ肉は一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にごま油を入れ、(A)を入れ炒めます。
5. 4. 香りが出てきたら、2を入れ豚バラ肉の色が変わるまで炒め、水を入れ沸騰してきたら弱火にし、春雨を入れます。
6. 5. 豚バラ肉に火が通り、春雨が柔らかくなるまで弱火で5分程度煮込んだら、器に盛り付け、1を乗せたら出来上がりです。