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もやしの生姜焼きロール レシピ・作り方
「もやしの生姜焼きロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もやしのしゃきしゃき食感が美味しい、もやし巻き豚肉生姜焼きのご紹介です。柔らかい豚ロース肉としゃきしゃきのもやしの食感がやみつきになります。夕飯、おつまみにおすすめです。また、もやしと大葉で巻いていただいても美味しくなります。
材料（2人前）
- 豚ロース (豚しゃぶ用) 130g
- もやし 50g
- (A)しょうゆ 大さじ2
- (A)酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ2
- サラダ油 小さじ2
- かいわれ大根 1/2パック
手順
- 準備 かいわれの根元を落としておきます。
- 1 ボウルに(A)を合わせます。
- 2 バットに豚ロースを入れ、1を加え5分おきます。
- 3 2にもやしをのせて端から巻きます。
- 4 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして焼きます。
- 5 転がしながら焼いて豚ロースの全面に火が通ったら、蓋をして3分蒸し焼きにし、残りのタレを入れ、からめます。
- 6 お皿にかいわれ大根を敷いて、5を盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。生姜もお好みで調整してください。かいわれ大根はキャベツの千切りでも代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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