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さつまいものゴロゴロスイートポテト　レシピ・作り方

「さつまいものゴロゴロスイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
24件
調理時間
40 分
費用目安
300 円

さつまいもの皮を器にした、食べ応えのあるスイーツです。 ちょっとしたおもてなしの時や15時のおやつ、小腹が空いた時などに最適です。 さつまいものホクホクとした食感が美味しい一品です。 ブランデーを少量加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 さつまいもを縦に半分に切り、濡らしたキッチンペーパーでくるみます。その上から更にラップをします。600Wの電子レンジで5分～8分程加熱します。
  2. 2 加熱後さつまいもが温かいうちに中身を1cm程残し中身を残しくり抜きます。くり抜いた中身をボウルに入れ、温かいうちにフォーク等で潰します。
  3. 3 2に(A)を加え混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  4. 4 粗熱が取れた3に(B)に加え混ぜ合わせます。
  5. 5 さつまいもの皮に4を入れ、トースターで5分～10分程焼き完成です。

コツ・ポイント

牛乳は生クリームでも代用いただけます。 甘さ加減は、お好みで調整してください。 卵を使用しておりますので、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかり加熱してお召し上がりください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.7
24件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーfec81b
ユーザーfec81b
2020.3.21
砂糖50g、蜂蜜適量、バター25gで美味しくできました！
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おちゃづけ(鮭)
おちゃづけ(鮭)
2021.11.5
4.9
夢の詰まったスイートポテト💕胡麻をかけて和風味♪ 丸ごといっぽんはたまらないです✨ 焼きたてのうちにはちみつを軽く塗りました🐝
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
手羽崎🐔
手羽崎🐔
2021.11.16
4.5
芋くり抜くときに崩れちゃうのは何か良い方法無いかなぁ... いろんな種類のお芋で試したくなるレシピでした🍠
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴー
ぴー
2019.11.20
焼く前は甘くて、焼いたあとは甘味が落ち着いたので気持ち多めに砂糖入れた方が良いと、思いました➰しっとり出来ました。牛乳多めにしました❗
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みくにゃんこ
みくにゃんこ
2017.9.10
アーモンドプードルが売っていなくて、ローストアーモンドプードルを使用しました。 なかなか香ばしく、色も茶色っぽくなりましたが、美味しく頂きました。 粉糖がなかったので、黒ごまで︎☺︎
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
m_🤍
m_🤍
2023.6.10
5.0
できました☺️ 卵黄はなし、さつまいもが250gだったので半量で作りました！ さつまいも好きには堪りません
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すずき
すずき
2022.11.26
4.6
かんたん美味しく出来ましたー😋
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いくの
いくの
2022.7.11
5.0
なかなか表面に焦げ目がつかず時間がかかりましたが、その焦げ目がサクッとしててとても美味しかったです！ アーモンドプードルがとても良かったです！ 私は皮をとって中身だけ同じようにつくったので写真は撮りませんでしたが、また作りたいと思いました\(*´ `*)/
たべれぽの写真
はな
はな
2020.4.28
安納芋でつくりました。なかがとろっとろでとてもおいしかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

konako
konako
アーモンドプードルの代用ができるものは何かありませんか(^^)？？
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルを使用することで仕上がりの風味がよくなり、しっとりと仕上がりますが、同量の薄力粉でも代用してお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
kurea
kurea
有塩バターじゃなくて、無塩バターでもいいですか？
kurashiru
kurashiru
無塩バターでもお作りいただけます。その際は塩こしょうで味を調整してお作りくださいね。美味しくできますように。
あ
あ
アーモンドプードルってなんの役目なんですか？
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルは生地がしっとり仕上げたり、アーモンドの風味があるので香ばしく焼けたり、風味とコクを出すといった役割をしていますよ。 ぜひ試してみてくださいね。

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