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さつまいものフライドポテト レシピ・作り方
「さつまいものフライドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつまいもで作るフライドポテトです。 じゃがいものフライドポテトより甘く、おやつやおつまみに最適です。 今回は揚げた後に粉チーズをまぶしましたが、こしょうやカレー粉などでさまざまなアレンジができます。
材料（2人前）
- さつまいも (300g) 1本
- 水 (さらす用) 適量
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)粉チーズ 大さじ1
- (A)パセリ (乾燥) 小さじ1
- サラダ油 (揚げる用) 適量
手順
- 1 さつまいもは縦に5～7mm幅の棒状になるように切り、水にさらします。
- 2 1の水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3 170℃に熱した油で表面がこんがりとするまで揚げます。
- 4 熱いうちに(A)を全体にまぶします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
たべれぽ
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