レンジでチン さつまいものヨーグルトサラダ　レシピ・作り方

「レンジでチン さつまいものヨーグルトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
101件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

電子レンジで加熱する、手間なし簡単なさつまいものサラダです。さつまいもの甘味とヨーグルトの酸味のバランスがよく、とてもおいしいですよ。くるみを一緒に和えることで、ざくざくとした食感が加わり、食べ応えが増し、食感のアクセントにもなります。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 さつまいもは皮をむいて1.5cm幅のいちょう切りにし、水に5分ほどさらします。
  2. 2 くるみは手で割ります。
  3. 3 1の水気を切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 4 さつまいもがやわらかくなったら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  5. 5 2と(A)を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
  6. 6 器に5、パセリを盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 さつまいもの水気を拭き取ることで水っぽく仕上がることを防ぎます。 くるみは、お好みの種類のナッツに代えてもお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.3
101件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー71cd24
ユーザー71cd24
2021.2.16
ヨーグルトの酸味が効いててさっぱり美味しく出来ました。クルミはミックスナッツで食感変えてみました。
16人のユーザーが参考になった
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ベルガ
ベルガ
2021.3.31
😋🍴💕 他に、アボカドとかチーズ入れても 美味しかったです！
10人のユーザーが参考になった
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み〜わ
み〜わ
2021.1.30
さつまいもが少なかった^^;くるみの触感グッドでした♪また作ります！
7人のユーザーが参考になった
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ふぅ
ふぅ
2021.10.18
3分だとさつまいもが少し固めだった レーズンを入れるとおいしかった
6人のユーザーが参考になった
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ゆりか
ゆりか
2022.10.2
ヨーグルトをおおめに◎ 塩こしょうの他に黒こしょうも加えました。 コーンなども入れるともっとおいしいかも
4人のユーザーが参考になった
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tototo
tototo
2022.6.7
さつまいもは皮付きで角切りにしました。レンチン後、レーズンを加えて混ぜるとおいもの水分を吸ってちょうど良いです。 玉ねぎスライス、ミックスナッツ、炒り大豆も入れて混ぜているうちに冷めてきて程よい温度になりました。 さつまいもの甘さとマヨが合って美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
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Mai
Mai
2021.10.18
とっても美味しかったです！簡単にすぐ作れるのでリピートします♪(*^^*)
4人のユーザーが参考になった
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ひよこ
ひよこ
2021.1.8
自然な甘味で美味しい！パンに挟んだり、クラッカーと一緒に食べても合いそう✨朝ごはんにも良いですね！
4人のユーザーが参考になった
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ななち
ななち
2020.11.20
くるみが無かったのでさつまいもだけで…！
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あやみ
あやみ
くるみがないときに代替で利用できる食材はありますか？
kurashiru
kurashiru
くるみの代わりにアーモンドやカシューナッツを使用してお作りいただけますよ。お好みの食材でアレンジをお楽しみくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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