ごろごろ肉団子の三色丼　レシピ・作り方

「ごろごろ肉団子の三色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

3 件

調理時間

30 分

費用目安

500 円

甘酢で絡めた肉団子とほうれん草、甘い桜でんぶをのせた三色丼のご紹介です。しっかりとした味付けで、甘酸っぱい肉団子とさっぱりとしたほうれん草、甘い桜でんぶがとてもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。

材料（1人前）

ごはん 200g
ほうれん草 50g
お湯 (ゆで用) 500ml
塩 (ゆで用) 小さじ1/2
桜でんぶ 10g
肉団子
豚ひき肉 100g
玉ねぎ (50g) 1/4個
片栗粉大さじ1
塩こしょう小さじ1/4
(A)水大さじ1
(A)酢大さじ1
(A)しょうゆ大さじ1
(A)砂糖大さじ1
(A)片栗粉小さじ1/2
サラダ油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 玉ねぎはみじん切りにします。
2 鍋にお湯を沸かし塩を加えほうれん草を入れて1分ほどゆで、流水で流し水気を絞り根元を切り落とし3cm幅に切ります。
3 肉団子を作ります。ボウルに豚ひき肉、1、塩こしょう、片栗粉を入れ粘り気がでるまで混ぜ合わせ一口大に丸めます。
4 別のボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5 サラダ油を中火で熱し3を入れ火が通るまで炒めたら4を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
6 器にごはんをよそい2、5、桜でんぶをのせてできあがりです。

コツ・ポイント

肉団子を作る際は粘り気がでるまでよくこねてください。ほうれん草は水気をしっかり絞ってからごはんにのせてください。

たべれぽ

たべれぽの写真

momocooking

momocooking

2020.3.19

肉団子だけ大皿に盛りました

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

mosa

mosa

2025.3.19

4.0

余った市販のミートボールで作りました！日本人ならではの味わい。鮮やかさや旨味が感じられる。

たべれぽの写真

あき

2020.4.5

鮮やかでとても美味しく仕上がりました！また作ります( ◠‿◠ )

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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