桜でんぶとピリ辛そぼろの三色丼　レシピ・作り方

「桜でんぶとピリ辛そぼろの三色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桜でんぶと豚そぼろ、高菜漬けの三色丼のご紹介です。コチュジャンで甘辛く味付けをした豚そぼろと、甘い桜でんぶ、ごま油が香るしっかりとした味付けの高菜がとてもよく合います。高菜は、混ぜ合わせていますが、炒め合わせてもおいしいですよ。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. そぼろを作ります。フライパンを中火で熱しごま油をひき、豚ひき肉を加え色が変わりはじめたら1を加え炒めます。
  3. 3. 豚ひき肉に火が通り玉ねぎがしんなりしたら(A)を加え汁気がなくなるまで中火で煮詰め火から下ろします。
  4. 4. ボウルに高菜の材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5. 器にごはんをよそい桜でんぶ、3、4を盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

そぼろを作る際は汁気がなくなるまで、焦げ付かないように都度混ぜながらしっかりと水分を飛ばしてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
barbie
barbie
2021.8.14
挽肉の味付けだけ参考にして 他の具材はアレンジしました！ ピリ辛の味付けが 食欲増進になります❗️
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

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