ほうれん草と豚バラ肉のスタミナ丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 ニンニクは薄切りにします。
3. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 4 フライパンを中火で熱しごま油をひき2を香りが立つまで炒めます。
5. 5 3を入れ豚バラ肉の色が変わり火が通るまで中火で炒めたら1を加え炒め合わせます。
6. 6 (A)を加え中火で炒め合わせ全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 7 丼にごはんをよそい6、温泉卵をのせたらできあがりです。