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お手軽四色ビビンバ丼 レシピ・作り方
「お手軽四色ビビンバ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
具だくさんでとってもおいしいビビンバのレシピです。3種類のナムルも、電子レンジの力を借りれば簡単に作れます。お腹が空いているときの昼食や、夕飯にいかがですか？ごはんが進む味つけに仕上がっております。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 にんじんは皮をむき、5cm長さの細切りにします。
- 2 ほうれん草は根元を落として5cm幅に切ります。
- 3 牛もも肉は細切りにします。
- 4 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩、2を入れて30秒ほどゆで、氷水に取ります。
- 5 耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをして500Wの電子レンジで2分程加熱します。別の耐熱ボウルに1、水を入れラップをし、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 6 4の水気を絞り、5の水気を切ります。それぞれごま油、すりおろしニンニク、塩と和えます。
- 7 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。3に火が通ってきたら(A)を入れて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 8 器にごはん、6、7を順に盛り付け卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
子どもでも食べることができますか？
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