一工夫するだけ！ほうれん草のおひたし　レシピ・作り方

手順

1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、ほうれん草を1分ほどゆでたら流水にさらして水気を絞ります。
3. 2. 根元を切り落として5cm幅に切ります。
4. 3. (A)を混ぜ合わせます。
5. 4. 3に、2をもう一度よく絞ってから入れ混ぜ合わせます。
6. 5. セルクルに4を入れ、形を整えセルクルから抜きます。
7. 6. 5の上に、かつお節と卵黄をのせたら完成です。