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レンジで簡単！ほうれん草とえのきのおひたし　レシピ・作り方

「レンジで簡単！ほうれん草とえのきのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
169件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

電子レンジですぐにできる、ほうれん草とえのきのおひたしです。もう一品ほしい時に、少ない材料でさっとできるレシピです。温かいままでも冷やしても美味しいですよ。おかずにもおつまみにも合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 エノキダケは軸を切り取り、食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 ボウルに1、2を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4 別のボウルに(A)を混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分程度加熱します。
  5. 5 4に水気を絞った3を加えて混ぜ合わせたら完成です。お好みでかつお節をふりかけてください。

コツ・ポイント

①の調味料はみりんのアルコールを飛ばすために加熱しています。加熱が足りない場合は様子をみながら10秒ずつ追加加熱してください。 ほうれん草とえのきは、粗熱を取ってから水分をよく絞って加えてください。

たべれぽ

4.3
169件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.12.1
4.6
ほうれん草はエグミあるので １分塩茹でしてアク抜きしました 人参としめじはレンチン２分 しっかり絞って和えるだけ シャキシャキ美味しい♪
19人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
くま☆ママ
くま☆ママ
2021.1.22
4.0
簡単で美味しい。 冷凍ほうれん草ひとつかみくらいで。 水気はよくしぼる。
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きゅりま
きゅりま
2021.6.30
4.2
簡単にできたはいいですが少々味が薄かったのです。でもまぁこれはこれでありなのです。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きこり
きこり
2022.2.20
簡単でした(^o^) 薄味でだし汁が多かったです。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キャンベル
キャンベル
2021.10.6
4.8
とても簡単に作る事ができるので 時間がない時、ササッと作れてます。今回はレシピには載っていない油揚げも入れてみました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.9.10
5.0
No.890 とても簡単に作れるおひたしです。 2倍の量にしたので、2つのボウルに分けて、それぞれ2分ずつレンジで温めました。 調味料に漬けて、30分くらい冷やすと美味しいです❗️
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
shino take
shino take
2025.2.7
4.2
エノキの代わりにしめじを入れました。また、水を加えるのをやめて、レンジで加熱したほうれん草のボウルに水以外の調味料を全部入れてかき混ぜました。加熱したほうれん草から出てきた水分でちょうどいい具合でした。最後に白ごまを追加。醤油をもう少し多くしてもいいかな。
1人のユーザーが参考になった
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いち
いち
2022.4.20
4.2
簡単で美味しく作れました！ また作りたいです
1人のユーザーが参考になった
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南 蓮夏
南 蓮夏
2022.4.14
5.0
和風だしが効いて美味しい。簡単で手が込んでいるように見える。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

寿和嵜村
寿和嵜村
作ってみます。エノキ1袋でも良いですよね。
kurashiru
kurashiru
お好みで1袋使っていただいても良いですよ。美味しくできますように。
あ
あ
レンチンじゃないとだめですか？茹でじゃーダメですか？
kurashiru
kurashiru
茹でて作っていただいても大丈夫ですよ。 ぜひ作ってみて下さいね
Kaori Nakamura
Kaori Nakamura
ほうれん草の灰汁は、大丈夫何ですか？
shizu3
shizu3
レンチンして水気をきっているので大丈夫だと思いますよ！
kurashiru
kurashiru
ほうれん草のあくは、気になるようであればあらかじめ下茹でしていただいても良いです。

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