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ほうれん草とちりめんじゃこのおひたし レシピ・作り方
「ほうれん草とちりめんじゃこのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほうれん草とちりめんじゃこのおひたしのご紹介です。野菜の食感が楽しめるほうれん草にたっぷりのちりめんじゃこを組み合わせて美味しく仕上げました。毎日の食卓の副菜におすすめなので、是非お試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ほうれん草は、塩少々を加えた熱湯で茹でます。水で冷やし水気を絞って、3cm幅に切ります。
- 2. ボールに1.を入れ、全て混ぜ合わせます。
料理のコツ・ポイント
・ほうれん草は、短時間で一気に茹でることが、美味しさの秘訣です。（根元は30秒！葉先は10〜20秒！） 茹で過ぎると、柔らかいベチャベチャのほうれん草になってしまします。 ・すぐに冷水にとることで、色止めの効果、そして美味しい食感を残せます。せっかく冷水にとっても、長くつけておくと栄養がどんどん流れ出てしまい、台無しに。冷めたら、すぐに取り出して水気を絞ることが大切です。
たべれぽ
4.5
4.5
まっすー
2021.8.3
2回目ですが、ほうれん草の量かな？じゃこが多かったかな？とてもしょっぱくなってしまいました。
他の方のたべれぽを参考にお砂糖を入れてみましたがどうにもならず、冷蔵庫にあった小松菜を足してみました。
次は塩気の調整気をつけようと思います。
8人のユーザーが参考になった
あみー
2022.5.21
オイスターソースは入れず、ごまは白黒合わせて大さじ1で作りました。
簡単で美味しく、栄養満点な一品です。
6人のユーザーが参考になった
mocha♡tiana
2021.5.1
ごま油とオイスターソースを入れるので、こってりなのかと思いましたが、さっぱりしていて、味もついていて美味しかったです！おじゃこも入り栄養満点ですね♫また、リピートします(*´`*)
6人のユーザーが参考になった
まっすー
2021.2.20
黒ごまなく、白ごまだけで。
ほうれん草というと白和えかお浸しばかりでマンネリしてきたので試してみました。
すっごく美味しい！子供たちの「味見」と称したつまみ食いがとまりません(笑)
1人のユーザーが参考になった
ayano1214
2024.3.4
オイスターソースはなし。ゴマはいりごまとすりごまを半々にして。とっても美味しく栄誉満点で嬉しいです。
ユーザー820e16
2023.6.15
釜揚げしらすを使用
副菜用だったので、1束で2人分には多すぎの量でした。残りは小分けして弁当用に冷凍。
味はとても美味しく好評でした。
マンネリ化するほうれん草なのですが、
新しいメニューが出来て嬉しいです。リピします
R
2023.3.20
1歳の息子にも食べさせたかったので醤油と胡麻油ちょこっとにしましたがしらすの塩っけがあったので十分味がありました！
大人用は後でオイスターソースちょっと入れて、味整えたら美味しかったです♪またリピします☺️
あむ
2022.9.1
冷凍のほうれん草にアワビオイスターソースを使いました
とっても美味しかったです
K
2022.4.26
濃いめの味付けで美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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