ウドと牛肉のきんぴら　レシピ・作り方

「ウドと牛肉のきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウドと牛肉の、甘辛きんぴらレシピのご紹介です。ウドを加えた後は強火でさっと炒めることで、シャキシャキとしたウドの食感を楽しめますよ。お弁当のおかずやお酒のおつまみとしてもおすすめです。ぜひ、お試しください。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ウドは下1cm程の硬い部分を切り落とし、皮が付いたまま細切りにし、酢水に5分程さらします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
  3. 3. 牛こま切れ肉に火が通ったら水気を切った1、(A)を入れ、強火で炒めます。全体に味が馴染んだら火からおろします。
  4. 4. 器に盛り付け、白いりごまをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みでしょうゆの分量を調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ
4.4

8件のレビュー
たべれぽの写真
kinaco
kinaco
2022.2.22
牛肉を豚肉で。日本酒のおつまみに最高でした！　お弁当のおかずにも！　
1人のユーザーが参考になった
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シャン子
シャン子
2023.4.19
牛肉が間に合わないので豚肉で作りました。ウドが多かったのでエゴマ和えにもしました。季節のもので身体に良いですね。良いレシピ感謝です〜
たべれぽの写真
＠クルミ
＠クルミ
2022.5.16
すごい美味しかったです ウドの苦味はほとんど感じなかったです
たべれぽの写真
彩
彩
2022.4.22
たべれぽの写真
彩
彩
2021.2.4
簡単で美味しかった。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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