牛肉と野菜の塩麹炒め　レシピ・作り方

「牛肉と野菜の塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味とマイルドな塩味が特徴的な塩麹を、ぜひ普段のお料理に取り入れてみませんか。シンプルな材料で塩麹のおいしさが際立ちますよ。野菜と牛肉を炒めるだけなのにとてもおいしく仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. キャベツはざく切りにします。玉ねぎは3等分のくし切りにします。
  2. 2. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 3. 色が変わってきたら1を加えて中火で炒めます。
  4. 4. キャベツがしんなりしてきたら(A)で味を調え、牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ
4.3

19件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー40ab5d
ユーザー40ab5d
2020.10.2
簡単で美味しかったです また作りたいです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆゆゆ
ゆゆゆ
2020.7.17
簡単でした！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
東侑里
東侑里
2020.6.11
あっさり簡単です。 好みの味です。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Pico
Pico
2021.7.17
余った具材も適当に入れて作りました。シンプルでとっても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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