しいたけとクリームチーズの肉巻きフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。
2. 1. しいたけは軸を取ります。パセリはみじん切りにし、クリームチーズと合わせよく混ぜ合わせます。
3. 2. しいたけの笠に1を詰めて、豚肩ロース肉を全体に覆うように巻き、(A)を全体に薄くつけます。
4. 3. 衣の材料をそれぞれバットに入れ、2を薄力粉、卵、パン粉の順番につけていきます。
5. 4. フライパンの底から3cm程の高さまでの揚げ油を入れて、170℃に熱します。かさを上にして入れ170℃のまま、衣がきつね色になるまで5分程揚げたら、器に盛って出来上がりです。