しいたけのチーズ肉詰め レシピ・作り方
「しいたけのチーズ肉詰め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピザ用チーズをかけた、しいたけの肉詰めのご紹介です。チーズをかけることで、しいたけの肉詰めが食べやすくなると思います。お好みでケチャップをつけてお召し上がり下さい。お弁当のおかずにもオススメです。簡単ですのでぜひお試しください。
材料(2人前)
手順
- 準備 しいたけは軸を取っておきます。
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルにタネの材料を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜます。
- 3 しいたけの傘の部分に薄力粉を薄くまぶして、3を詰めます。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れて、4の肉を詰めた方を下にして焼き目がつくまで焼きます。
- 5 酒を入れ、フライパンに蓋をして蒸し焼きにします。裏返して、両面に火が通るまで焼きます。
- 6 ピザ用チーズを散らして、チーズが溶けるまで蒸し焼きにします。
- 7 お皿に盛り付けて、ケチャップを添えて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 しいたけの傘の部分に薄力粉をまぶすと、肉が剥がれにくくなります。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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