あんかけソースで食べる！しいたけハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1 しいたけは粗みじん切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 ボウルにひき肉、1、卵、パン粉、牛乳、塩こしょうを入れて粘り気がでるまで手で混ぜ、4等分にして丸く成形します。
3. 3 フライパンにサラダ油を入れて中火にし、2の両面を焼いて、きつね色になったら蓋をして弱火にし、中まで火を通します。
4. 4 3が焼きあがったらお皿に取り出し、軽くフライパンを拭いて、(A)を全て入れて中火で加熱し、とろみがついてきたら火から下ろします。
5. 5 3に4をかけたら完成です。