椎茸のエビ詰め天ぷら　レシピ・作り方

「椎茸のエビ詰め天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

6件

調理時間

50 分

費用目安

500 円

しいたけにエビがたっぷりの天ぷらはいかがでしょうか。えびをたっぷり使用した、とても贅沢な天ぷらです。お酒のおつまみにもピッタリですよ。天ぷら粉を使うことで簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料（2人前）

しいたけ 6個
薄力粉大さじ1
エビ (むきエビ) 100g
(A)溶き卵 1/2個分
(A)片栗粉大さじ2
(A)塩小さじ1/3
天ぷら粉大さじ3
水 50ml
揚げ油適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備エビは背わたを取っておきます。
1 エビを包丁で叩きます。
2 しいたけは軸を切り落とし、十字の切れ込みを入れ、薄力粉をまぶします。
3 ボウルに、1、(A)を入れて粘りが出るまで混ぜます。
4 2の内側にスプーンで3を詰めます。
5 ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、4をくぐらせます。
6 鍋底から2cm程の揚げ油を入れて、170℃に熱し、5を入れます。
7 3分程エビに火が通るまで揚げ、油を切ります。
8 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。片栗粉の量は、お好みの固さになる程度に調整してみてくださいね。

たべれぽ

4.4

6件のレビュー

たべれぽの写真

Yuuko

Yuuko

2025.3.28

4.6

衣が少なかったので足しました。手間は少しかかりましたが、全体的にぷりっぷりでとっても美味しかったです😋💕

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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