パセリ香る 鶏もも肉のパン粉焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 ブロッコリーはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 じゃがいもは芽を取って一口大に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱しておきます。
2. 1. フォークで鶏もも肉の全体に穴を開けます。
3. 2. 下味の材料を混ぜ合わせ、1の両面に付けます。
4. 3. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. 別のボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. 天板にアルミホイルを敷き、2の皮目を上にして乗せ、3を塗ります。
7. 6. 4をまんべんなく広げ、アルミホイルをかぶせてオーブントースターで10分程度焼きます。
8. 7. 上部のアルミホイルを外し、オーブントースターで更に2分程、パン粉に焼き色が付くまで焼きます。
9. 8. お皿に付け合せと共に盛り付け、完成です。