ハーブ香る鶏もも肉 さくさくパン粉焼き レシピ・作り方
「ハーブ香る鶏もも肉 さくさくパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ハーブが香る、鶏もも肉のパン粉焼きです。鶏もも肉にはコンソメ、ニンニクなどで下味をつけ、ハーブを入れたパン粉を乗せてオーブンで焼き上げます。うまみたっぷりさくさくジューシーな鶏もも肉ができあがります。是非一度作ってみて下さい。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 鶏もも肉 300g
- じゃがいも (150g) 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)白ワイン 大さじ2
- (A)コンソメ顆粒 小さじ2
- (A)レモン汁 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/2
- (B)パン粉 大さじ3
- (B)粉チーズ 大さじ1
- (B)オリーブオイル 大さじ1
- (B)パセリ (乾燥) 小さじ1.5
手順
- 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。オーブンは210℃に予熱しておきます。
- 1. じゃがいも、玉ねぎは一口大に切ります。
- 2. 鶏もも肉は筋を取り除き、厚いところは開いて厚さを均等にして一口大に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を入れて揉みこみ、ラップをし冷蔵庫に入れ30分漬けこみます。
- 4. 別のボウルに(B)を入れ混ぜ合わせます。
- 5. 天板にクッキングシートを敷き、3を入れ、4を乗せ全体に広げます。
- 6. 鶏もも肉に火が通るまでオーブンで210℃で25分焼きます。
- 7. 器に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.7
4.7
ぴょん
2021.9.27
パン粉とオリーブオイル、ガーリックソルトを混ぜたものをかけただけです。レシピの工程を省いていますが簡単においしくできました。オーブンは200w20分で火が通っていました。
1人のユーザーが参考になった
こじかん
2024.4.20
簡単に作れました!
つけ置きとオーブンで1時間くらいかかりましたが、放っておくだけだったので楽ちんでした。
少しアレンジしてかぼちゃも入れてみました。味もさっぱりしていて美味しかったです!
また作りたいなと思いました♪
マルブレ
2020.12.21
パプリカ、ブロッコリー、ミニトマト追加しました。
焼き上がり、底に汁気がたまったので、少しべちゃっと感ありましたが、おいしかったです。
あん
2020.11.3
じゃがいもの代わりにさつまいもで作りました。さつまいものほのかな甘みが以外とパン粉ソースと合いました!追加でマッシュルームを入れても美味しそぉです( ¨̮ )
tama
2020.5.8
おうち時間に作りました。娘たちにも大好評(*^^*)
作り方のコツを見て、アルミホイルをかけてオーブン焼きしたら パン粉もサクサクでとってもおいしかったです!
らむまゆ
2019.12.14
バジル、キューピーのバジルソース小さじ1.青のり、8グラムのバターをみじん切りにして入れたらケンタッキーのスパイスみたいになりました。今までで1番好きな香草焼きになりました(*´ω`*)
Eri.K
2019.11.7
鶏むね肉で作ってみました。
ちょっとパサつきました…
いもは美味しかったです✨
虹のわらじ
2019.3.22
パセリが無くてバジル&青のりに。ケンタッキーみたいな味?になりました。美味しかったです~♪
Asako Ito
2018.12.22
また作りたいと思う美味しさと楽さ!ズッキーニも加えました!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
ぷにきち
鶏もも肉以外でも同じ手順で作れますか?
kurashiru
鶏もも肉以外を使用する場合もレシピと同様の手順でお作りいただけますよ。お好みの種類や部位の肉を使用して作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。
RYOYA
白ワインがないのですが代わりに料理酒でも大丈夫ですか?その場合量も同じですか?
kurashiru
白ワインの代わりに料理酒を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
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