糸瓜と豚バラ肉のオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 糸瓜はピーラーで皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
2. 2. 玉ねぎは半分に切り、2cm幅に切ります。
3. 3. ニンニクは薄切りにします。
4. 4. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5. 5. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、3を入れ香りが立つまで炒めます。
6. 6. 4を入れ、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒め、1、2を入れ炒め合わせます。
7. 7. 玉ねぎがしんなりしたら(A)を加えて中火で炒めます。
8. 8. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付け糸唐辛子を乗せてできあがりです。