かぼちゃと豚もも肉のオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃは、わたと種を取っておきます。枝豆はパッケージの表記に従って解凍しておきます。
2. 1. かぼちゃは、皮付きのまま5mm幅に切ってから、一口大に切ります。
3. 2. ニンニクは、薄切りにします。
4. 3. 豚もも肉は、2cm幅に切ります。
5. 4. フライパンを中火で熱し、ごま油と2を入れます。
6. 5. ニンニクの香りが立ったら3を入れ中火で炒めます。
7. 6. 豚もも肉の色が変わったら1を加えて中火で炒め、カボチャに火が通ったら枝豆を入れ炒めます。
8. 7. 全体に油が回ったら(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。