豆苗ともやしのオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 豆苗は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンにごま油、1のニンニクを入れて中火で炒めます。香りが立ってきたら、もやし、1の豆苗を加えて強火で炒めます。
4. 4 もやしに火が通ったら2を入れて、中火で炒め合わせます。アルコールが飛んだら黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
5. 5 器に盛り付けて完成です。