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絶品！サーモンのブラックペッパー漬け丼 レシピ・作り方
「絶品！サーモンのブラックペッパー漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サーモンを黒こしょうとゆず胡椒が効いた漬け汁に漬け込み、丼にしました。ピリッと辛い黒こしょうで味が引き締まり、普段とひと味違う仕上がりです。卵黄を絡めて食べると、まろやかでおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 サーモンは1cm幅に切り、バットに移します。
- 3 1を入れて冷蔵庫で半日漬けます。
- 4 丼にごはんをよそい、大葉を敷き、サーモンを盛り付けます。中央に卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
漬け込み時間は、お好みで調整してください。漬け込む時間が長くなるにつれて味が濃く仕上がります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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