クレソンとトマトのエスニックスープ　レシピ・作り方

「クレソンとトマトのエスニックスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クレソンとトマトのエスニックスープはいかがでしょうか。クレソンの苦味とトマト酸味が絶妙で、クセのあるエスニック風味のスープによく合います。あっさりしていますが味わい深い一品です。ぜひ一度お試しください。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. トマトはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. クレソンは3cm幅に切ります。トマトは2cm角に切ります。
  3. 2. 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら1、(A)を入れ、3分程煮込み、火から下ろします。
  4. 3. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトはミニトマトでも代用できます。すりおろし生姜の量はお好みで調整してください。煮込みすぎるとトマトが崩れるので気をつけてください。

たべれぽ
4.1

6件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.4.11
前回レシピ通りでイマイチだったのでアレンジして美味しくなりました。先ずベーコンを炒め、生姜無し、クレソンは火を止める直前に入れてます。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2021.8.7
トマトの酸味が効いていて 美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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