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酸味が決め手のトマトの中華スープ レシピ・作り方
「酸味が決め手のトマトの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトの酸味がおいしい中華スープはいかがですか。トマトと卵の彩りが綺麗なので、食卓を明るくしてくれること間違いなし！あたたかいスープは、ほっと温まりますよ。とてもお手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- トマト 1個
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 水 200ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)塩 少々
手順
- 準備 トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 トマトは1.5cm幅のくし切りにします。
- 2 鍋に水を入れて中火にかけます。
- 3 沸騰したら1を加えて中火で加熱し、再度沸騰したら溶き卵を流し入れます。卵に火が通ったら(A)を加えて味を調え、火から下ろします。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 トマトは加熱しすぎると形が崩れてしまうので、長時間加熱しないように気を付けてください。
たべれぽ
クラシルyc2oqH32
2021.8.7
めちゃくちゃ美味しいんだけど、まず、作る過程でコショウを入れた方が更に美味しい✧︎
で、出来上がったら、上にとろけるチーズを乗せて、ラー油をかけると更に美味しいですよ！
ぜひやってみて！！
111人のユーザーが参考になった
Rio🐶
2020.10.28
ゴマ油を足したら、旨味アップ⤴️でした！👍
66人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.5.15
新玉ねぎ…少しだけ追加で自然な甘みに…✫
溶き卵にコーヒーフレッシュ1個プラスで
ふわふわ卵になりま〜す✫
トマトの酸味も程よく、さっぱり食べれるスープです❤
鶏ガラは味見しながら調整でOKでした☆
41人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.6.8
鶏がらスープの素の代わりに茹で鶏の茹で汁使用。あっさり食べられてとても美味しかったです。トマトの酸味と卵の優しい香りが良いですね。
9人のユーザーが参考になった
モアナ
2021.6.5
簡単で、一品にちょうどいいやさしい味でした♡
7人のユーザーが参考になった
yochiusako
2021.5.21
酸味のあるトマトを使用しました。卵ととても合いますね。
ゴマとごま油を足しました。
雑炊もしてみたら美味しかったです😘
7人のユーザーが参考になった
ern
2022.10.26
水が少ないから100追加、鶏がらと塩で調整。美味しい✏️
6人のユーザーが参考になった
ぷるぷるコラーゲン
2021.10.14
ニラとか色々入れたらただの野菜スープになったし写真は全然美味しそうに見えないし。いやめちゃ美味しいんですけどねめちゃ多く作ってしまったので柚子胡椒で味変してんですよ〜！
6人のユーザーが参考になった
かすみん
2022.5.8
ベーコンと、ごま油追加してます◎
ミニトマトが余ってたので初めて作りましたが、お洒落なスープが出来ました♪
子供も美味しいと食べてくれました(*´▽｀*)
旦那さんゎトマトが苦手なので無理みたいです…汗
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Takano Hirochan Hirono
鶏ガラスープの事ですか❓
kurashiru
中華スープの素は鶏がらスープの素で代用いただけますよ。トマトの酸味が効いていてとてもおいしいスープです。ぜひ作ってみてくださいね。
原凜花
トマト缶ではだめですか？
kurashiru
トマト缶でもお作りいただけますが、こちらのレシピではトマト缶での試作を行っていない為、申し訳ございませんが明確な分量等はお答えできかねます。クラシルではトマト缶を使用したトマトのスープのレシピも多数掲載しておりますので、ぜひそちらも参考にしていただき、お気に入りのレシピを探してみてくださいね。お気に入りが見つかりますように。
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