サバ缶でアレンジ焼き鯖そうめん　レシピ・作り方

Name: サバ缶で アレンジ焼き鯖そうめん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: そうめん 100g; お湯 適量ml; サバの水煮缶 200g; 水 100ml; 料理酒 大さじ1.5; しょうゆ 小さじ2; 砂糖 小さじ1; ごま油 小さじ1; 小ねぎ 適量; すりおろし生姜 小さじ1/2

「サバ缶でアレンジ焼き鯖そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

23件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

長浜のご当地料理、焼き鯖そうめんを缶詰でアレンジした一品です。香ばしくごま油で焼き目をつけ、甘辛く煮たサバ缶はそうめんによく合って、おいしいですよ。主食としても、ごはんのおかずとしても食されるアレンジそうめんです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

そうめん 100g
お湯 (ゆで用) 適量ml
サバの水煮缶 (汁ごと) 200g
煮汁
水 100ml
料理酒大さじ1.5
しょうゆ小さじ2
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量
すりおろし生姜小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 サバの水煮缶は身と汁に分けます。
2 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1の身を入れ、焼き目がつくまで3分程焼きます。煮汁の材料、1の汁を入れて沸かし、落し蓋をして弱火で5分程味がなじむまで煮たら火から下ろします。
3 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ流水で冷やし水気を切ります。
4 器に3を盛り付け、2を汁ごとかけます。小ねぎ、すりおろし生姜をのせて完成です。