韓国冷麺風 さっぱりそうめん　レシピ・作り方

「韓国冷麺風 さっぱりそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりといただけるそうめんレシピのご紹介です。暑くて食欲のない時や、さっぱりした物が食べたい時におすすめですよ。トッピングにキムチを加えることで、ピリ辛な刺激もあり、箸が進みますよ。今回はきゅうりとゆで卵を使いましたがお好みの野菜でも美味しく召し上がれます。ぜひお試しください。※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. きゅうりは千切りにします。
  2. 2. 鍋にスープの材料を入れ、中火にかけて沸騰したら火から下ろし粗熱を取り冷蔵庫で20分程しっかりと冷やします。
  3. 3. 別の鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りに茹で、お湯を切って流水にさらし水気を切ります。
  4. 4. 器に3を盛り、1、キムチ、ゆで卵を乗せて2をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 お好みでお酢を加えても美味しくいただけます。

たべれぽ
4.4

208件のレビュー
たべれぽの写真
K5
K5
2021.4.20
鶏ガラを使って、具材はアレンジしました。スープは生姜がよくきいていてとても美味しかった！
29人のユーザーが参考になった
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ユーザー085ed5
ユーザー085ed5
2021.7.8
家で韓国冷麺風が作れる事、そうめんのバリエーションが増えた事というのはとても嬉しいです。 夏にはきゅうりやキムチも常備することも多いのでこの夏またリピします。 旬のナスがあったのとプチトマトも添えてみました。お酢を加えて美味しくいただきました。 韓国冷麺風に次回はスイカや梨もトッピングしようかな。 また楽しんで作ります。
15人のユーザーが参考になった
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ユーザー498801
ユーザー498801
2021.7.13
汁がまだ熱かったのでボールに氷を入れちゃいました！
14人のユーザーが参考になった
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hiro
hiro
2020.8.23
鶏ガラスープで代用して作りました。 キムチがピリッと辛くて、夏にピッタリ！ 美味しかったです‼️
6人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.6.27
ダシダ1スティック使用◎ 冷たいスープが美味しくて、 具も満足♡♪ お皿は冷蔵庫に入れてから 作りました。
5人のユーザーが参考になった
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灯
灯
2021.6.23
ダシダがなくて、鶏がらスープの素を使ったんですが、なんとなく生臭かったです。ダシダでまた作ってみたいです。あっさりした感じはすごい良かったです。
5人のユーザーが参考になった
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金木犀
金木犀
2020.8.17
プルコギも入れました。 スープを充分に冷やしきれず緩かったので、氷を入れたら味が薄くなってしまいました。 次回はそれを見越して、あらかじめ濃いめで作りたいです。 何はともあれ美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
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ちびっ子
ちびっ子
2018.9.16
思ってたより簡単でした。 美味しかったです。 アレンジをしてゴマをかけました。
3人のユーザーが参考になった
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M-c💕
M-c💕
2022.8.26
ゆでたまごなしで簡単に^_^
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザー03e25d
ユーザー03e25d
ダシダがない場合は何か代用できるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
ダシダの代わりに鶏ガラスープの素を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。

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