ジャパニーズエスニック!ガパオいなり レシピ・作り方

「ジャパニーズエスニック!ガパオいなり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジルがふわっと香る、タイ料理のガパオライスをナンプラーを使わず、しょうゆとレモン汁で再現した一品です。お稲荷さんに詰めた見た目も可愛く、ホームパーティーやおもてなしにおすすめです。意外な組み合わせでもとてもおいしいのでぜひお作り下さいね。

材料(10個分)

手順

料理モード
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  1. 準備 玉ねぎは皮を剥き、パプリカは種とワタを取り除いておきます。バジルをちぎっておきます。
  2. 1 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2 玉ねぎを粗みじん切りにします。赤パプリカを粗みじん切りにします。
  4. 3 フライパンにサラダ油と鷹の爪輪切り、1を入れ、中火で熱します。香りが立ったら鶏ひき肉、2を加えて炒めます。
  5. 4 鶏ひき肉に火が通ったら、(A)を加え強火で炒めます。全体が馴染んだらバジルを加えてサッと炒め、火から下ろします。
  6. 5 別のフライパンにサラダ油を入れ弱火にかけ、うずらの卵を割り入れ、蓋をして4〜5分焼きます。
  7. 6 お稲荷さんの皮を開いて半分くらいまでごはんを入れ、その上に4を乗せます。5とトッピング用のバジルを乗せて完成です。

コツ・ポイント

市販のお稲荷のさんの皮には既に味がついているので、多少薄味に仕上げると丁度よい味になりますよ。塩加減、辛さ、バジルの量はお好みで調整して下さい。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかり加熱し卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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snammnas
snammnas
2018.7.15
バジル抜きでも美味しいです。 うずらは動画のようにキレイにはいかなかったけど、またトライします!
1人のユーザーが参考になった
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こゆ
こゆ
2018.7.1
やっと作れました! とりもも、とりむね1:2で使用しました。 パーティに20個持ってきました!好評でした。 うずらはむずかしかったですが、開くのを上に向けましたらうまくゆきました
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みずき
みずき
2018.4.11
旦那さんがバジル苦手なので味付けのバジルを少なめにトッピングのバジルはナシにしました!めっちゃお稲荷と味とても合って美味しくて手が止まらなかったです(*´∀`)
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yoheihosh
yoheihosh
2018.3.27
美味しくて、見た目のインパクトもあってすごくいい‼

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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