とろーり卵のガパオライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカは種とヘタを取っておきます。
2. 1. ピーマンは半分に切りヘタと種を取ったら、1cm角に切ります。赤パプリカは1cm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。バジルは手で細かくちぎります。
3. 2. 熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、鶏ひき肉を入れ中火で火が通るまで炒めます。
4. 3. 1を加えて、玉ねぎに火が通るまで中火で炒めます。
5. 4. (A)を加えて全体に味が馴染むまで炒めたら、火から下ろします。
6. 5. 器にごはんと4を盛り付け、温泉卵を乗せたら完成です。