タマゴをつけて！すき焼きサラダ　レシピ・作り方

「タマゴをつけて！すき焼きサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

15 分

費用目安

500 円

タマゴをつけて！すき焼きサラダはいかがでしょうか。すき焼きのタレは煮詰めずにさっぱりとしているので、あっさりと召し上がれます。生の春菊を使用することで、普段と違う風味と食感がおいしいですよ。溶き卵につけて食べるサラダの新感覚をお楽しみくださいね。

材料（2人前）

牛もも薄切り肉 (計120g) 6枚
春菊 1束
(A)醤油大さじ2
(A)みりん大さじ2
(A)砂糖小さじ1
糸唐辛子適量
溶き卵 1個分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 春菊を5cm幅に切ります。
2 フライパンに牛もも薄切り肉と(A)を入れて、中火で絡めながら焼きます。火が通ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
3 1をのせて巻きます。
4 お皿に盛り付けて、糸唐辛子をのせて出来上がりです。溶き卵に付けてお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。牛もも薄切り肉は、牛バラ薄切り肉やお好みの部位のお肉でも代用いただけます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ここのママ

ここのママ

私も、作ってみました☺ ウチの旦那様も、春菊が嫌いで、ベビーリーフとかいわれ菜、青じそ等を巻いて頂きました💕 とても美味しかったです(*^^*)💕 今回は、脂身の少し良いお肉だったのですが、野菜が巻き難くて困ったんです😢 赤身のお肉の方が、野菜を巻きやすいでしょうか？💦 お味は、どうでしょうか?

kurashiru

kurashiru

アレンジありがとうございます。そうですね、脂身が多いと巻きづらいかもしれませんがお好みのお肉を使って頂くのがいいと思います。

ここのママ

ここのママ

ありがとうございます＼(^^)／一度赤身のお肉でやってみます‼

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