レンジで簡単 すきやき丼弁当 レシピ・作り方

「レンジで簡単 すきやき丼弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すき焼き丼弁当のレシピです。火を使わず、電子レンジで簡単にパパっとお作りいただけます。朝の忙しい時にもうれしい一品です。もちろん、お弁当でなく出来立てで丼にして食べても美味しいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 春菊は5cm幅に切っておきます。 長ねぎは薄い斜め切りにしておきます。 えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
  2. 1 ボウルに調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2 耐熱ボウルに春菊、えのき、長ねぎ、牛こま切れ肉を入れ、1を加えます。ラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  4. 3 一度取り出して混ぜ合わせ、再びラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  5. 4 電子レンジから取り出し、ラップをしたまま1分程置いて蒸らします。
  6. 5 ごはんを詰めたお弁当の上に4を乗せ、七味唐辛子を振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

4.5
23件のレビュー
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おと
おと
2018.9.26
春菊がなかったのでほうれん草で作って、 お花の人参もつけました! 味が染みてた~冷めてもおいしかったです◎
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りこぴん
りこぴん
2019.12.1
簡単で美味しかったです😋 野菜から水分が出るので合わせ調味料の水は入れなくても良さそうです。
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よめつまちゃん
よめつまちゃん
2021.2.25
倍量で作ったらお野菜がくたっとしない&味が染み込まずだったので落し蓋して煮込みました。やっぱスキヤキは味がしみしみじゃないと!煮込み後はとっても美味しく仕上がりました~◎
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Lem
Lem
2022.1.16
自粛中、暇だったので父に会社用のお弁当として作りました🍱 朝早く起きなくてもレンチンで簡単につくれたので、自分が主婦だったら思わずリピしてしまいそうです(〃ω〃) 父に聞いたところ美味しかったそうです!❤️‍🔥
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Aya
Aya
2021.10.1
レンジは、冷凍したお米のみです😃 お米→お弁当箱に詰めて 冷凍庫で、お弁当箱ごと ラップをして冷やす。 すき焼きは、晩の残り 焼き豆腐、お麩、椎茸、舞茸、えのき、しめじ、白菜、春菊、ネギ、人参、結びこんにゃく入りで、近江牛は朝 業務用スーパーの正田すき焼きたれで焼きました✨✨ 全て、温めたらお肉以外 時短の冷凍庫で冷ましました✨ 付け合わせに、 茹で卵→冷蔵庫から出した卵のお尻に2回軽くヒビを入れ 水に、お塩を入れて卵を水から12分中火〜弱火で黄身が真ん中になる様に、お箸でかき混ぜぎら茹でた後 水中で殻を剥き、糸で切る。 茹でオクラは、塩をふり 板ずり後→下部の面取りをして オクラが新鮮な緑色になるまで1分弱茹で冷水→キッチンペーパーで水気を取り除く。 急でしたが パパ👨‍💼台風🌀で、ランチに行くのが大変そうなので お弁当を作りました✨ 💡時間があれば 斜め切りスライスネギ 【油を🙅‍♀️ひかないで】 フライパンで焼き目を つけると映えます✨✨
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キャシー
キャシー
2019.11.4
お弁当にしました。おいしかったです。
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大ちゃん
大ちゃん
2018.11.4
春菊の代わりに白菜入れて、しらたきも入れてみました!
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Aya
Aya
2023.10.19
神戸牛が残っていたので😅レンチンチャレンジ👏 春菊、白菜、椎茸、焼き豆腐、はレシピ同様タレを作りレンチン。 糸こんにゃくは下茹でして臭みを取りすき焼きのタレとレンチン。 人参は水から茹でた後→すき焼きタレとレンチン。 お麩、水に戻した後→すき焼きタレとレンチン。 材料が余っていたので 何度も味見をしながら レンチン😅 椎茸のバッテン切り忘れ😱レンチン後に切りました💧 パパ👨えのきと七味唐辛子が苦手なのでなしです✨ 材料は💓レシピと同じがオススメ バタバタな朝になりました笑笑
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ユーザー9e3468
ユーザー9e3468
2024.6.20
材料在ったら簡単ですね 今朝諸々してて あ?時間!と思って急いだお弁当

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

あ
豚肉でもできますか?
kurashiru
kurashiru
牛こま切れ肉は豚肉に代えてお作りいただけますよ。電子レンジで手軽にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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