華やかお野菜 小松菜の卵包み　レシピ・作り方

手順

1. 1. 三つ葉を水に浸し、ラップをしたら500Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとります。 ハムを型抜きします。
2. 2. 小松菜の根元を切り、約5cm幅に切ります。
3. 3. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし2を炒めます。しんなりしてきたらめんつゆを入れ炒め、火を止めて粗熱を取ります。
4. 4. ボウルに(A)を混ぜます。
5. 5. 卵焼き器にサラダ油をひき、4を半分流し込み、焼き色がついたら反して両面焼きます。火が通ったら、取り出しもう半分も焼き、冷まします。
6. 6. すまきにラップをひき、5を広げ、水気を切った3を筒状に広げ巻いていきます。
7. 7. 6を3等分にし、真ん中に型抜きしたハムを飾ったら三つ葉でほどけないように結んで完成です。