コロンと可愛いうずらの卵の肉巻き　レシピ・作り方

Name: コロンと可愛い うずらの卵の肉巻き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 400g; 薄力粉 大さじ2; うずら卵の水煮 12個; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; 砂糖 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1; ごま油 大さじ1

「コロンと可愛いうずらの卵の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

32件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

まんまるお肉の中に、うずらの卵が入った、肉巻きボールはいかがでしょうか。肉にしっかりとタレが絡んでいるので、ごはんが進みますよ。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 400g
薄力粉大さじ2
うずら卵の水煮 12個
調味料
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1
ごま油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 豚バラ肉に薄力粉をまんべんなくまぶします。
2 うずら卵の水煮に1を丸くなるように巻きつけます。
3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて表面に焼き色がつくまで加熱します。
4 調味料を入れて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉以外の部位でもお作りいただけます。薄力粉をまぶすことによって剥がれにくくなり、味も馴染みやすくなりますが、無くてもお作りいただけます。お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。 ※お酒は二十歳になってから