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シャキシャキ 中華風野菜炒め　レシピ・作り方

「シャキシャキ 中華風野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
339件
調理時間
20 分
費用目安
250 円

野菜たっぷりの簡単、中華炒めのレシピです。味付けもとってもシンプルです。炒めるだけで簡単にメイン料理になります。冷蔵庫で余っているお好みの野菜でアレンジいただけます。おいしいのでぜひ作ってみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 キャベツは一口大のざく切り、にんじんは皮をむき短冊切りにします。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
  3. 3 肉の色が変わったら、1ともやしを加えて炒めます。
  4. 4 (A)を加え、野菜がしんなりするまで炒めたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は豚バラ肉などお好みのお肉でも代用いただけます。

たべれぽ

4.4
339件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.6.1
4.9
毎回 具材・調味料アレンジしてみたりします。 今回はモヤシ入れずピーマン・玉ねぎ・豚バラで◎ しっかり味でご飯すすむ野菜炒め… 中華屋さんみたいに仕上がり、とても美味しかったです💮
38人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
修行中
修行中
2021.6.13
3.4
お肉がなく…代用品のひき肉！！ ねぎと、ぶなしめじを追加！！ しめじは出汁が取れるので、いい感じの味付けになりました！
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yukiyuki
Yukiyuki
2022.4.10
5.0
美味しく簡単にできました！ 鶏がらスープの素にウェイパーを使いました。 汁の一滴まで平らげちゃいましたッ
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ern
ern
2022.11.20
4.2
薄切り豚ロース・きゃべつ・しめじ使用。分量はだいたいで適当、調味料は気持ち多め。強火で炒めたけど汁気が多い、でも味は丁度よかったかな✏️
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
you
you
2021.8.28
5.0
優しい味で美味しかったです!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴこさん
ぴこさん
2024.3.25
4.7
豚バラ肉120g キャベツ 玉ねぎ もやし 人参 ニラ にんにく 鶏がらスープ小さじ3 あとはレシピ通り 美味しくいただきました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はっぴぃ
はっぴぃ
2022.1.26
4.7
豚肉がなかったので余っていたボンレスハムで作りましたが、美味しかったです。 調味料も分量や種類共にわかりやすく、味もみんなが好きな感じの美味しさになりました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yu_mom
yu_mom
2021.4.1
4.8
美味しかったです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
える
える
2020.12.20
5.0
キャベツは塩揉みをし、もやしが無かったのでピーマンを代用しました。 お酒を入れるのを忘れてしまいましたが、問題なくとても美味しく出来、旦那にも大好評でした！ 彩りも良く簡単で美味しいので、また作りたいと思います✨
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

かなや
かなや
鶏ガラスープのもとのかわりはありますか？
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの代わりに中華スープの素でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
佐野麻実子
佐野麻実子
ラーメンにのせても美味しいですか？
kurashiru
kurashiru
こちらの野菜炒めはラーメンにのせても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ひら
ひら
一人前を作る場合は÷2すれば良いですか？
kurashiru
kurashiru
1人前作る場合、すべての材料を半分に減らしていただくことをおすすめいたします。野菜のシャキシャキとした食感がお楽しみいただける一品に仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。

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