キャベツと豚肉の韓国風炒め　レシピ・作り方

Name: キャベツと豚肉の韓国風炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: キャベツ 200g; 豚こま切れ肉 200g; コチュジャン 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 料理酒 小さじ2; 砂糖 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; 糸唐辛子 適量

「キャベツと豚肉の韓国風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツと豚肉の韓国風炒めのご紹介です。豚肉の旨味と甘辛のタレがよく合いお箸がとまらなくなります。お弁当のおかずやお酒のおつまみにおすすめです。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

キャベツ 200g
豚こま切れ肉 200g
(A)コチュジャン大さじ1
(A)しょうゆ大さじ1
(A)料理酒小さじ2
(A)砂糖小さじ1
(A)すりおろしニンニク小さじ1/2
ごま油大さじ1
トッピング
糸唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. キャベツは芯を取り除いておきます。
1. キャベツはざく切りにします。
2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
3. 豚こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら1を入れて中火で炒めます。
4. キャベツがしんなりしてきたら(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚こま切れ肉は豚バラ肉でも代用できます。お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。 ※お酒は二十歳になってから