刻みたくあんとオクラの蕎麦いなり　レシピ・作り方

「刻みたくあんとオクラの蕎麦いなり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

刻みたくあんとオクラの蕎麦いなりはいかがでしょうか。甘じょっぱいお稲荷さんの皮に、そばを詰めた一品です。たくあんの食感、オクラのねばり、カニカマの旨みがよく合い、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オクラは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。大葉の軸は切り落としておきます。
1 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したらそばを入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げ流水にさらして、水気を切ります。
2 オクラは塩をふり、板ずりしたら水で洗い流します。耐熱ボウルに入れラップをして600Ｗの電子レンジで30秒程加熱したら、流水にさらして水気を切ります。
3 たくあんは1cm角に切ります。カニカマは4等分に切ってほぐします。2はヘタとガクを取って、2mm幅に切ります。
4 ボウルに1、3、(A)の順に入れ、混ぜ合わせます。
5 お稲荷さんの皮の中に4を入れたら、器に盛り大葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。お稲荷さんの皮にお蕎麦を入れる時は、お蕎麦を菜箸を使って少し丸めておくと、入れやすいですよ。オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。

たべれぽ

たべれぽの写真

おもち

おもち

2023.2.2

4.4

初の蕎麦いなり！食べにくいけどもちもちして面白い食感でした。甘塩っぱいお稲荷さんの皮と具材も良く合い美味しかったです。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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