とろろの月見そばいなり　レシピ・作り方

手順

1. 準備 山芋の皮はむいておきます。
2. 1 鍋にお湯を入れ中火にし沸騰したらそばを入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げ流水にさらして、水気を切ります。
3. 2 ボウルに1とめんつゆを入れ、混ぜ合わせます。
4. 3 山芋はすりおろします。
5. 4 お稲荷さんの皮の中に2を入れたら、3とうずらの卵をのせます。
6. 5 大葉を添えた器に盛り、のりと小ねぎをのせたら完成です。