カリカリ梅でお稲荷さん風きつねそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. 鍋にお湯を沸かして、そばをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
3. 2. きゅうりは塩をふり、板ずりします。流水で洗い、水気を切り、細切りにします。
4. 3. カリカリ梅は種を取り除き、みじん切りにします。
5. 4. ボウルに1、2、3、(A)を入れて和えます。
6. 5. お稲荷さんの皮を広げ、大葉の半分が外に出るように敷きます。4を詰め、白いりごまをのせて完成です。