ふわとろお月見お好み焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
2. 1. キャベツは千切りにします。
3. 2. はんぺんはみじん切りにします。
4. 3. 長芋はすりおろします。
5. 4. ボウルに1、2、残りの生地の材料を入れダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を丸く広げ、焼き色がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで弱火で8分程度焼きます。
7. 6. 器にのせお好み焼きソースを塗り、3、卵黄をのせ小ねぎを散らしたら出来上がりです。