豚キムチのお月見お好み焼き　レシピ・作り方

Name: 豚キムチのお月見お好み焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 100g; キャベツ 100g; キムチ 50g; はんぺん 50g; 卵 1個; 薄力粉 30g; 紅生姜 20g; 顆粒和風だし 小さじ1; 水 大さじ3; サラダ油 大さじ1; お好み焼きソース 大さじ1.5; 長芋 50g; 卵黄 1個分; 青のり 適量

「豚キムチのお月見お好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

5件

調理時間

20 分

費用目安

500 円

豚キムチのお好み焼きにとろろと卵黄をのせていただくお好み焼きのご紹介です。長芋のとろっとした食感と卵黄のまろやかな味わいがお好み焼きによく絡み、とてもおいしいですよ。生地にはんぺんを入れることで、ふわふわ食感になります。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

具材
豚バラ肉 (薄切り) 100g
キャベツ 100g
キムチ 50g
はんぺん 50g
生地
卵 (Mサイズ) 1個
薄力粉 30g
紅生姜 20g
顆粒和風だし小さじ1
水大さじ3
サラダ油大さじ1
トッピング
お好み焼きソース大さじ1.5
長芋 50g
卵黄 (Mサイズ) 1個分
青のり適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備長芋は皮をむいておきます。
1 キャベツは千切りにします。
2 はんぺんはみじん切りにします。
3 長芋はすりおろします。
4 ボウルに1、2、キムチ、生地の材料を入れて、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を並べて4を入れて丸く広げ、焼き色がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで弱火で8分程度焼き、火から下ろします。
6 器にのせお好み焼きソースを塗り、3、卵黄をのせ青のりを散らしたら出来上がりです。