市販のデミグラスソースで簡単ビーフストロガノフ　レシピ・作り方

Name: 市販のデミグラスソースで簡単ビーフストロガノフ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ごはん 300g; 牛こま切れ肉 200g; 薄力粉 20g; 玉ねぎ 1個; ホワイトマッシュルーム 3個; 水 200ml; デミグラスソース 200g; 生クリーム 100ml; サワークリーム 100g; 有塩バター 30g; パセリ 適量

「市販のデミグラスソースで簡単ビーフストロガノフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

14件

調理時間

40 分

費用目安

700 円

今晩のお食事に、ビーフストロガノフはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉と食感のいい玉ねぎは、コクのあるデミグラスソースとサワークリームのさわやかな酸味がよく合い、ごはんにぴったりですよ。ごはんの代わりにバゲットを添えて、お酒のおつまみとして召し上がってもおいしいですよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
1 玉ねぎは縦半分に切り、さらに薄切りにします。ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
2 ボウルに牛こま切れ肉を入れ、薄力粉をまぶします。
3 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を炒めます。
4 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1を加えて中火で炒めます。
5 玉ねぎがしんなりしてきたらソースの材料を加え、味がなじむまで中火で5分程煮込みます。
6 サワークリームを入れ、中火で2分程煮込んだら火から下ろします。
7 ごはんをよそった器に6を盛り付けてパセリを飾ったら完成です。

コツ・ポイント

サワークリームは、加熱しすぎると酸味がなくなるので、さわやかな酸味を残すために煮込み過ぎにご注意ください。

たべれぽ

4.5

14件のレビュー

絢結ママ

2022.10.31

4.4

サワークリームなしで、マッシュルームをぶなしめじで代用。生クリームで滑らかになっていたので、とっても美味しかったです。主人がカレーよりこれを食べたいと大絶賛

1人のユーザーが参考になった

ユーザー28ab28

2025.4.4

4.6

生クリームのコクとサワークリームの爽やかさで美味しくいただくことができ、具材もシンプルなので手間なく作れました。市販の缶を使わないと白ワインやバター、牛乳・生クリームなどの乳製品とサワークリーム、コンソメで作るので味の調整に手間取ってしまうこともありますが、市販のデミグラスソース缶を使って簡単に、そして食べやすく調整されてると感じました。リピありです！