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しらたきのピリ辛きんぴら レシピ・作り方
「しらたきのピリ辛きんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しらたきのピリ辛きんぴらのご紹介です。甘辛な味付けと鷹の爪のピリ辛が、ごはんのおかずやお酒のおつまみに合いますよ。さっと炒め合わせて短時間でできますので、忙しいときのおかずやあと一品ほしいときなどにおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1. にんじんは細切りにします。しいたけは5mm幅に切ります。
- 2. しらたきは5cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
- 4. にんじんがしんなりしてきたら、(A)を入れ、中火で炒め合わせます。
- 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はアク抜き不要のしらたきを使用しています。アク抜きの必要なしらたきを使用する場合はパッケージの表記に従ってアク抜きをして、使用してください。 辛さは、お好みで鷹の爪輪切りの量を調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
ern
2021.11.11
蒟蒻200・ピーマン5・椎茸5、具を増やしたから(A)1.5倍。味が濃いかなと思ったけど薄い✏️
5人のユーザーが参考になった
ろーじー
2020.9.23
椎茸をエリンギに変更。優しい味に仕上がりました。
5人のユーザーが参考になった
チョコバナナが好き
2022.1.30
きのこが、ぶなしめじしかなかったので代用しました！
優しい味だけど、ピリ辛でした！
簡単でした！
2人のユーザーが参考になった
コレオ
2021.4.29
椎茸の代わりに油揚げ。簡単で美味しい。リピ決定です♡
1人のユーザーが参考になった
キーウィ
2023.5.11
思ったより薄味でしたが優しい味付けで美味しかったです。
ヴェルファント
2023.5.4
ニンジンとしいたけ、しらたきが良くあってとても美味しかったです！簡単に出来て、よかったです！
あや
2022.10.11
簡単で美味しくできた！✨
大根の葉っぱも入れた🙌
まち
2022.4.22
想像していた味になって、美味しかったです！
元島早紀
2022.3.8
椎茸は舞茸で代用しました！
やや水分が多く仕上がってしまいましたが、甘辛くて美味しかったです♪
出来立てより時間を置いた方がしっかり味が染みているように感じました(*^_^*)
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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