しらたきと根菜のピリ辛コチュジャン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ごぼうの皮をこそいでおきます。
2. 1. にんじんは皮を剥いて細切りにします。ごぼうは斜めの薄切りにし、10分水にさらして水を切ります。
3. 2. しらたきは10cmの長さに切ります。
4. 3. フライパンにごま油、鷹の爪輪切りを入れ、中火で熱します。
5. 4. 中火のまま2を加えて炒め、パチパチと音が鳴ってきたら1を加えて火が通るまで炒めます。
6. 5. (A)を加えて中火で炒め、全体に味が馴染んだら出来上がりです。