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バター香る 鮭のホイル包み焼き レシピ・作り方
「バター香る 鮭のホイル包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭、きのこ、野菜の旨味がギュッと詰まった一品です。ホイルを開けたらバターの香りがふわっと広がります。ごはんにもパンにもよく合います。普段の食事にはもちろん、おもてなしにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 玉ねぎは皮を剥き、ミニトマトはヘタを取ります。
- 1 玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを落としてほぐします。
- 2 アルミホイルに1の玉ねぎ、鮭、塩、1のしめじ、ミニトマト、(A)の順にのせて包みます。同様にもう1個作ります。
- 3 フライパンに底から1cmほどの水を注ぎ、2を入れて中火で熱し、蓋をして15分程蒸します。鮭の中まで火が通ったら火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、しょうゆをかけて完成です。
コツ・ポイント
鮭の大きさによって火の通り具合が変わってきますので、加熱時間を調整してください。 アルミホイルを直接フライパンにのせて使用しますので加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。
たべれぽ
Pupupu
2021.6.30
シャケの下に新じゃがしきました💓バター醤油おいしー💓
74人のユーザーが参考になった
3a51aa
2021.6.24
簡単でめっちゃ美味しかったです！
バターを鮭の下にもぬったので
こげなかった。
残り物のしめじと白菜と玉ねぎを
いれました！
醤油も美味しそう
59人のユーザーが参考になった
momo.
2020.7.20
きのこ多めで ✌︎
簡単なのに見栄えもいい、
そして美味しい。
下のタマネギが超美味しかったから
次作るときは多めに入れよ。
リピ ☺︎
58人のユーザーが参考になった
fils0808
2021.9.22
簡単かつ美味しかったです!
ボリュームがあるのでお腹いっぱいになります。バターが溶けて玉ねぎの水分と合わさって良い感じにスープみたいになって美味しいです!
少しオリーブオイル足してもいいかもしれません。
洗い物が少ないのもメリットですね☺️。
15人のユーザーが参考になった
きみ
2021.10.18
ポン酢をかけて食べました。ホイルをギュッと包まないとお湯が入るので気をつけて下さい。お湯が入ってしまったことにより汁気が多くて味が薄かったので、またチャレンジします。
13人のユーザーが参考になった
ケイ
2021.9.24
簡単でとても美味しく出来ました🙌
アスパラも加えました。
11人のユーザーが参考になった
きいの
2021.9.29
油を敷いてからたまねぎ、鮭〜と乗せていきました。
フライパンではなくオーブントースターで25分ほど強めに焼きました。
ちゃんと火が通って美味しかったです。
醤油だとちょっと辛かったので、ポン酢の方が好みかもしれない。
10人のユーザーが参考になった
おむ
2020.5.19
トマト嫌いな人がいるのでミニトマトのかわりにほうれん草を入れましたが、とっても美味しかったです！
9人のユーザーが参考になった
d3631e
2022.3.7
しめじをエリンギに変えて、レモンを乗せてみました。
簡単に作れて美味しかったです。
具材を色々変えて作れるので、また作りたい。
8人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
n
冷凍の鮭でもつくれますか？解凍してからの方がいいですか？
kurashiru
冷凍の鮭を使用する場合は、一度解凍してから使用してくださいね。
とてもおいしいのでぜひ試してみてください。
niconico
無塩バターを使う場合は、鮭に塩を振っておけばよいでしょうか？
kurashiru
無塩バターを使用される場合は、鮭に塩で味の調整を行って作ってみてくださいね。美味しくできますように。
うーたん
鮭は生鮭ですか？塩鮭ですか？
kurashiru
こちらのレシピでは生鮭を使用しております。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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