レンコン入りヘルシーつくね　レシピ・作り方

手順

1. 1. れんこんの水煮は、水気を切ったら粗みじん切りにします。青ねぎは小口切り、生姜はみじん切りにします。
2. 2. ボウルに鶏肉のミンチと(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 3. 2に1とはんぺんを入れて軽く混ぜ、鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 4. 丸く形を整えたら、全体に片栗粉をまぶし、揚げ焼きにします。
5. 5. 焼き色が付き中まで火が通ったらお皿に盛り付け、お好みでしょうゆをかけて完成です。