鶏ひき肉と高野豆腐のスープ餃子　レシピ・作り方

「鶏ひき肉と高野豆腐のスープ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高野豆腐を使ってさっぱりと、満足感を感じられる一品に仕上げました。ジューシーな餃子ですが、豚ひき肉で作るよりさっぱりしているので、パクパク食べられます。肌寒い季節などにぜひ食べていただきたい一品です。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 高野豆腐と玉ねぎを細かく切ります。
  2. 2. ボウルに鶏ひき肉と切った具材をいれます。
  3. 3. (A)をいれたら、粘りが出るまで混ぜます。
  4. 4. 餃子の皮に、タネを乗せて中がでないように包みます。
  5. 5. 鍋に(B)をいれて沸かしたら、餃子をいれて中火で3分煮ます。
  6. 6. 皿に盛り付け、ネギを散らしたり糸唐辛子を乗せたり、ラー油をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・高野豆腐をいれると余分な水分を吸ってくれるので、ジューシーに仕上がります。 ・鶏ひき肉を使用しているのでヘルシーです。 ・スープは、鶏ガラスープでも代用できます。 ・具材をのせた餃子の皮を包む時は、中から漏れないように適量をのせてください。

たべれぽ
4.6

6件のレビュー
たべれぽの写真
やまさん
やまさん
2021.8.31
しめじとにんじん入れてかさまししました。 これは簡単で美味しい！また作ります。
1人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2021.4.29
つるんっとして美味しかったです。 具材が少し多かったです。
1人のユーザーが参考になった
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ikze_m
ikze_m
2021.2.7
中華風で食べやすくすっっごい美味しかったです！！
1人のユーザーが参考になった
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ミースケ
ミースケ
2020.11.19
既にできてる冷凍餃子を代用 簡単で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2020.8.15
冷凍餃子をこちらのスープに放り込んだら、めちゃ旨でした笑
1人のユーザーが参考になった
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くりす
くりす
2018.2.15
アレンジでもやしや、ほうれん草を入れてみました。 高野豆腐を入れているのに気づかないくらいおいしかったです！また作ります
1人のユーザーが参考になった
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みっちゃん
みっちゃん
2017.10.20
つるんとしてて食べやすかったし美味しかったです。たくさん餃子作って冷凍しておきました
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
◯▷△
◯▷△
2024.6.2
分量通りのタネで24個餃子ができました。美味しかったです！
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みりん
みりん
2017.1.31
スープに豆板醤を入れてピリ辛にして美味しく頂きました((( 'ч' )))

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

  • オイスターソースの代用はありますか？

質問

創味シャンタンは、何か他のもので代用できませんか？
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素を代用してお作りいただけますよ。塩加減で調整を行ってくださいね。

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