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鶏ひき肉と高野豆腐のスープ餃子　レシピ・作り方

「鶏ひき肉と高野豆腐のスープ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
6件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

高野豆腐を使ってさっぱりと、満足感を感じられる一品に仕上げました。ジューシーな餃子ですが、豚ひき肉で作るよりさっぱりしているので、パクパク食べられます。肌寒い季節などにぜひ食べていただきたい一品です。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 高野豆腐と玉ねぎを細かく切ります。
  2. 2 ボウルに鶏ひき肉と切った具材をいれます。
  3. 3 (A)をいれたら、粘りが出るまで混ぜます。
  4. 4 餃子の皮に、タネを乗せて中がでないように包みます。
  5. 5 鍋に(B)をいれて沸かしたら、餃子をいれて中火で3分煮ます。
  6. 6 皿に盛り付け、ネギを散らしたり糸唐辛子を乗せたり、ラー油をかけたら完成です。

コツ・ポイント

・高野豆腐をいれると余分な水分を吸ってくれるので、ジューシーに仕上がります。 ・鶏ひき肉を使用しているのでヘルシーです。 ・スープは、鶏ガラスープでも代用できます。 ・具材をのせた餃子の皮を包む時は、中から漏れないように適量をのせてください。

たべれぽ

4.6
6件のレビュー
たべれぽの写真
やまさん
やまさん
2021.8.31
4.5
しめじとにんじん入れてかさまししました。 これは簡単で美味しい！また作ります。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2021.4.29
4.2
つるんっとして美味しかったです。 具材が少し多かったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ikze_m
ikze_m
2021.2.7
4.3
中華風で食べやすくすっっごい美味しかったです！！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ミースケ
ミースケ
2020.11.19
既にできてる冷凍餃子を代用 簡単で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2020.8.15
冷凍餃子をこちらのスープに放り込んだら、めちゃ旨でした笑
1人のユーザーが参考になった
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くりす
くりす
2018.2.15
アレンジでもやしや、ほうれん草を入れてみました。 高野豆腐を入れているのに気づかないくらいおいしかったです！また作ります
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みっちゃん
みっちゃん
2017.10.20
つるんとしてて食べやすかったし美味しかったです。たくさん餃子作って冷凍しておきました
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
◯▷△
◯▷△
2024.6.2
4.2
分量通りのタネで24個餃子ができました。美味しかったです！
たべれぽの写真
みりん
みりん
2017.1.31
スープに豆板醤を入れてピリ辛にして美味しく頂きました((( 'ч' )))

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

  • オイスターソースの代用はありますか？

質問

ゲスト
ゲスト
創味シャンタンは、何か他のもので代用できませんか？
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素を代用してお作りいただけますよ。塩加減で調整を行ってくださいね。

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