常備しておくと便利！基本の塩そぼろ　レシピ・作り方

「常備しておくと便利！基本の塩そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩味の鶏そぼろはいかがでしょうか。シンプルにごはんにのせて食べるのはもちろん、チャーハンやパスタ、サラダなどの具材としても楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：700円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、鶏挽き肉をサッと湯通しして、アクとエグみを取ります。
  2. 2. フライパンにごま油・ニンニク・生姜を入れ中火で炒めます。
  3. 3. 香りが立ってきたら挽き肉を入れ炒めます。
  4. 4. 残りの材料も入れ、よく混ぜ味が絡んだら完成です。お好みで万能ネギや糸唐辛子(分量外)を乗せてください。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ユーザー55095b
ユーザー55095b
2022.8.23
だいたいアバウトにレシピ通りで美味しくできた！ 味付けはいろいろ調整してみたい！オイスターソース、使う機会が少ないから、使えてよかった
1人のユーザーが参考になった
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めいこ
めいこ
2019.11.20
美味しかったです🌟｡:*常備菜にぴったり
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あひる
あひる
2018.4.11
水分多くて炒めるのが時間かかったｹﾄﾞ美味しく出来た！ 味噌好きなので半量に白味噌を大２入れたらコクが出たような感じになって更に美味しくなった❤️ 作り置きも出来たし大満足！
たべれぽの写真
2017.8.21
作り置きには持ってこいです 湯通ししているので 脂が固まることもなさそう( ･ᴗ･ )
たべれぽの写真
ひとりでできたやん。
ひとりでできたやん。
2017.6.11
常備用にー！ψ(๑'ڡ'๑)ψ 作ってスグに氷水ボールで冷やしてます。美味し( '༥' )

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

パンちゃん
パンちゃん
挽き肉は、牛豚合挽き肉でも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
鶏挽き肉は、牛豚合挽き肉でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてください。美味しく作れますように。

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