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菜の花のカレー湯葉和え レシピ・作り方
「菜の花のカレー湯葉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
菜の花の湯葉和えはいかがでしょうか。ほんのり苦味のある爽やかな菜の花に、まろやかな湯葉がよく合います。カレー粉の風味がアクセントになっておいしいですよ。旬の味が楽しめる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 菜の花は4cm幅に切り、穂先の部分と茎の部分に分けます。
- 2 お湯を沸かした鍋に塩を溶かし、1の茎の部分を入れ30秒程強火でゆでます。1の穂先の部分を加えさらに30秒程茎がやわらかくなるまでゆでます。
- 3 ザルに上げ流水で冷まし、水気を絞ります。
- 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、3、湯葉を加え和えます。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
カレー粉の量は、お好みで調整してください。 菜の花の他、インゲンやスナップえんどうなどでもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？
カレー粉はカレールーで代用できますか？
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