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まるごとアボカドのフリット　レシピ・作り方

「まるごとアボカドのフリット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
15 分
費用目安
300 円

アボカドをまるごと使ったフリットのレシピのご紹介です。種が入っていたくぼみにピザ用チーズを入れてあげることで、溶け出すこともなく、とろっとした仕上がりになりますよ。シンプルな味付けですが、見た目にインパクトがあるので、おもてなしにおすすめです。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 ミニトマトがヘタを取り、半分に切っておきます。
  2. 1 アボカドは半分に切り、皮を剥いて種を取ります。
  3. 2 くぼみにピザ用チーズを入れて2つをくっつけ、元の形に戻します。
  4. 3 塩、黒こしょうをふります。
  5. 4 ボウルに、薄力粉と炭酸水を入れて粉気が無くなるまで混ぜ合わせ、卵を加えて更に混ぜ合わせます。
  6. 5 3を4にくぐらせます。
  7. 6 鍋の底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、5をきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  8. 7 付け合せの材料をのせたお皿に6を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

衣に炭酸水をしようすることで、簡単にカリッと揚げることができますよ。 炭酸水が無い場合は、お水でも代用いただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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